Zdjęcia butelek mają charakter poglądowy. Poszczególne roczniki wina mogą prezentować odmienną szatę graficzną etykiety.

Grattamacco Bolgheri Vermentino

Opis:

Wino wyprodukowane z owoców pochodzących z najstarszych winnic obszaru wytyczonego jako Bolgheri Vermentino DOC. Parcela znajduje się na wysokości 100 metrów, na naturalnym tarasie z widokiem na morze, położonym na glebie wapiennej, z domieszką gliny. Doskonały klimat i częste bryzy morskie pomagają uprawiać tu ekologiczną winnicę, przydając autentycznego charakteru terroir słynnego wzgórza Grattamacco. Klimat śródziemnomorski odcisnął silne piętno na tym winie. Sprzyjał koncentracji soli i cukrów w winogronach. Zbiory ręczne zapewniły najwyższą jakość gron. Winifikacja na ⅔ moszczu przeprowadzana w beczkach, dla pozostałej ⅓ w stalowych tankach. Starzenie trwało 8 miesięcy z częstym przebijaniem powstałej skorupy. Bogaty bukiet zbudowany na typowych dla vermentino nutach kwiatów i przypraw. Nie brak też wrażenia, że otacza nas owocowy sad. Sławetna mineralność- tutaj z delikatną słonością owocu wspartą kremowoscią struktury. Doskonale sprawdzi się przy daniach rybnych, a także – ze względu na jego gładkość i zapach – z toskańskimi antipasti, crostini wędlinami i miękkimi serami. Warto spróbować też z potrawką z cielęciny.

Artykuł: 29301

Poj.: 0,75

Producent: ColleMassari S.p.A.

Kraj: Włochy

Region: Toscana

Apelacja: DOC Bolgheri Bianco

Szczep: Vermentino

Wino: Wino gronowe

Wytrawność: wytrawne

Barwa: białe

Styl wina: średniej budowy

Sugestie kulinarne: drób, sery miękkie, sałaty