Zdjęcia butelek mają charakter poglądowy. Poszczególne roczniki wina mogą prezentować odmienną szatę graficzną etykiety.

Chateau d’Aiguilhe

Opis:

Winnica Chateau d’Aiguilhe obejmuje obszar 100 hektarów, ale tylko połowa służy do upraw winnej latorośli. Co ciekawe, po zakupie posiadłości przez niemieckiego entuzjastę, Stephana von Neipperga w 1989 roku, jedną z pierwszych decyzji była replantacja z gron cabernet sauvignon na merlot. Wkrótce, unowocześnienie winnicy mającej początek swej historii w XVIII wieku, przyniosło spodziewane efekty. Dziś, to synonim nowoczesności, która rozumie i czerpie z tradycji. Winnica bogata jest w  wapień i gleby gliniaste, co daje dobry drenaż. Średnio, winorośle mają około 30 lat, co zapewnia dobrą ekstrakcję owoców. Zrównoważona uprawa winorośli i podejście biodynamiczne dają swoje efekty. W winnicy nie stosuje się herbicydów, pestycydów ani insektycydów. Zbiór odbywa się ręcznie w małych plastikowych skrzynkach. Owoce są sortowane dwa razy. Wszystko po to, by zapewnić najwyższą możliwą jakość. W kieliszku od razu odgadujemy szlachetność merlota i doskonałe zespolenie z cabernet franc. Proporcje 80/20 % wydają się być idealne. Wszystko w tym winie cieszy harmonią i stylowością, która skłania do spojrzenia przychylnym okiem w stronę tej części sławetnego Bordeaux.

Na talerzu warto o obecność cielęciny, wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, kaczki lub dziczyzny.

 

Artykuł: 15183

Poj.: 0,75

Producent: Chateau d'Aiguilhe

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: Cotes de Castillon

Szczep: merlot, cabernet franc

Wino: Wino gronowe

Wytrawność: wytrawne

Barwa: czerwone

Styl wina: owocowe

Sugestie kulinarne: cielęcina, wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kaczka, dziczyzna,